4-6 Person
1 Hours
A.檸檬蒔蘿番茄烤鮭魚材料
B.柑橘優格醬材料
Step 1
「柑橘優格醬作法」將所有材料於大碗內，輕輕混合均勻即可。需置於冰箱內冷藏保存。
Step 2
「檸檬蒔蘿番茄烤鮭魚作法」將鮭魚、蘆筍、小番茄、金桔洗淨擦乾備用。
Step 3
烤箱預熱至攝氏180度。
Step 4
烘焙烤紙鋪在大烤盤上，在烤紙上淋上些許橄欖油後，將鮭魚、蘆筍、小番茄、蒔蘿（或茴香）與對切的金桔置於烤紙上。
Step 5
在鮭魚上放1大匙柑橘果漿，所有食材以黑胡椒粒、芫荽子、鹽、匈牙利紅椒粉以及些許橄欖油調味後，進烤箱烤30-40分鐘即可。
Step 6
出爐後趁熱擠上適量新鮮黃檸檬汁，即可食用。
將所有材料用烘焙紙包起來烤，完成後鮭魚會較濕潤；打開烘焙紙會讓鮭魚表面有微焦脆口感。
