2-3 Person
40 Mini
A.主食材
B.瑪莎拉醃漬材料
C.優格芥末蜂蜜抹醬材料
Step 1
將「優格芥末蜂蜜抹醬」材料在碗中混合均勻，置於冰箱冷藏備用。
Step 2
把雞腿排置於大碗中，放入「瑪莎拉醃漬材料」拌勻，置於冰箱冷藏約15分鐘備用。
Step 3
平底鍋中倒入約1/2大匙橄欖油加熱。將醃好的雞腿排皮朝下煎至金黃焦香後翻面，另一面煎好後起鍋，斜切厚片備用。利用鍋內的油脂，將小番茄煎軟。
Step 4
平底鍋中倒入適量橄欖油加熱，把麵包兩面煎香備用。
Step 5
組合時，取一片麵包，在上面厚塗一層「優格芥末蜂蜜抹醬」，撒上適量的洛神烤燕麥，再把黃瓜片、紅洋蔥絲與小番茄疊上去。放雞腿排厚片後，在上面抹一層陳釀黃金梅果漿，擺上沙拉葉菜，擠適量黃檸檬汁，蓋上另一片麵包，即可食用。
瑪莎拉(Garam Masala) 雞腿排可搭配「優格芥末蜂蜜抹醬」、沙拉菜葉，擠適量黃檸檬汁即可變成另一道主食。三明治用的歐式麵包也可以換成三明治、滿福堡、漢堡等各式麵包。
