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黃金梅子果漿

嚴選來自台南梅嶺的有機黃金梅,讓果肉呈現金黃色澤,再用細火佐麥芽糖與砂糖熬煮,不加一滴水,讓果肉逐漸化為果泥,再加入精鍊多日的彈牙梅子,呈現天然酸甜與溫潤的香醇。

成分:黃梅、砂糖、麥芽糖、食鹽
淨重:250公克
保存方式:常溫,避免陽光直曬
保存期限:2年
產地:台灣

NTD. 330

嚴選台灣在地黃金梅子

輕加工・無添加

復育成果

植人許鴻文從小就想著改變栽種方式,在停止使用農藥的第一年,梅子產量一下掉了9成,一路苦撐五年才恢復一半產量。過程中數不清的挫折,也曾讓他意志動搖,回想日據時代即使不噴農藥,梅子依舊茂盛的景況,才咬著牙堅持到開花結果的那年。 得來不易的黃金梅,堅持有機栽植,直到果實完熟才採收,細火慢熬、精煉多日的果肉呈現金黃色澤, 是時間兌換的酸甜,每一顆都飽滿動人。天然的香氣與溫潤的酸,在市場上絕非多見。

【馬修嚴選果漿】忠於原味,並吃出原味的層次。我們以台灣引以為傲的水果為主軸,牽起果實與人的關係,全省14個鄉鎮,與18位果農植人,畫出馬修的嚴選地圖。除了無殘留、無化學添加,我們以獨家輕加工調煮,讓果實回歸原味本色,成就獨一無二的「果漿」。

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