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永晴南國:盛夏的芒果園

 

 

玉井是台灣芒果的故鄉,因為地形與氣候得宜而聞名。王榮彬先生的愛文芒果園區,又因處於三面丘陵環抱,與外在環境隔絕,本就是絕佳的芒果栽種區,再加上他吹毛求疵的個性,造就了馬修嚴選與王先生愛文芒果的因緣。

 

愛文芒果每年1~3月開花,6~7月採收。過程中需要施肥、剪枝、梳果等程序。王榮彬先生長期以來就是主婦聯盟愛文芒果的供應伙伴,對於田間管理有一定的專業與要求。為了讓每顆愛文芒果保有良好的品質與風味,除了細心地梳果,堅持每一枝幹只保留2~3顆的果實,並花上多一倍功夫的二次套袋,降低蟲害。果園佔地不大,三百多株的愛文芒果樹,雨水多時,就修剪雜草;乾旱時,就保留雜草一些。他說,這樣可以調節土地的濕度,讓芒果的生長更穩定。

 

被地理師號稱寶地的芒果園,幅員雖然不大,但每個季節均有農務忙碌。弟弟去年也從郵局退休,加入照顧園區的行列。沒有除草劑的芒果園,在雨季過後,雜草蔓生,背著除草機除草可是相當耗費體力的工作。口中經常「阿彌陀佛」掛在嘴邊,極短的頭髮、長期在陽光下黝黑的臉龐,幾句詼諧的對話,總是逗得到訪的同事笑聲不斷。

 

園區跟公司只有半小時之遙。芒果產季時,工廠內常常充滿了濃郁的芒果芬芳。夏天的芒果跟冬天的草莓並列果漿的最受歡迎前兩名。只是芒果產期只有20天上下,草莓產期可達90天。這個夏天的珍饈,每年產季時,都是造成搶購熱潮。

 

經歷去年嚴酷的寒流與氣候,芒果在台灣減產超過5成。2017年4月我們再次探訪,看見芒果結實纍纍。從王榮彬先生滿溢的笑容,我們也感到無比的欣慰。近幾年,氣候的極端異常造成許多達人收入短缺,生計受到影響。寄望2017年風調雨順、太平安康。