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十年只為一口有機桑椹

 

 

最初的起心動點,只為了重現兒時那一幕攀爬樹頭、摘取桑椹的回憶。有趣的是,隨著年紀愈大,小時候的記憶彷彿也更加清晰,這激勵了中年男子實踐夢想的勇氣,屏東新園的李禎峰老師,想念的就是這樣一段有關桑椹的回憶。

認識李禎峰老師,是透過任教於嘉南藥理科技大學的劉坤湘老師所引薦的。有別於其他達人專職務農,李先生的本業是鋼琴調音師,有一雙敏銳的耳力,班白的華髮,文質彬彬的氣質,顛覆我們對農友的印象。他笑說,這十多年來為了這一口有機桑椹,過程中經歷的辛苦真的不是短短幾句話可以道盡的。

 

再苦都要堅持初心

沒有農業背景,初始開墾土地,兩夫婦就費盡心力,卻沒有改變過最初的信念。回想當初接觸土地,白天揮汗如雨下田除草、培土,卻不見鄰居農友。經過探訪才發現,所有農友為了躲避夏日烈豔的陽光,均選擇在清晨與黃昏進行農務。每當他在講述都市生活者下田所鬧的笑話,話語中感受到的均是單純的信念。

從青澀、紫紅到莓粉,一株株清新的果實,就是植人眼中最美麗的風景。

摘取樹上每一顆果實,不僅是酸甜滋味,而是經歷無數挫折與艱辛的無價珍珠。

班白的華髮,文質彬彬的氣質顛覆我們對農友的印象。

無數挫折獲得的無價珍珠

李老師目前果林園場佔地1.5甲,種植約600株大果桑。農舍的環境打掃得一塵不染,如同家裡的溫暖舒適。李太太黃玉娟小姐是最佳的生活伴侶。幾次的探訪,李太太泡茶、泡咖啡,忙進忙出的招呼,俐落的身影,親切的笑容,夫妻倆一搭一唱,我們感受到的是文人下鄉的土地關懷。聽他們一一細數這些年來經歷開墾、除草、種植、蟲害、水災等等過程,如今印入眼簾垂桑茂密的成果,摘取樹上每一顆果實,感受到的不僅僅是酸甜的滋味,而是多少揮汗如雨、腰酸背痛、挫折無數才得以獲得的無價珍珠。

 

尊重自然並與生物共生

我喜歡李禎峰老師的自我調侃,說常常可以看到白頭翁追著白頭翁跑,前者當然是自我的隱喻。因為尊重自然並與生物共生,園區裡經常可以看到無數的昆蟲進駐,白頭翁、麻雀啃食果實,毛毛蟲寄居枝頭,夏夜傍晚也會有螢火蟲縈繞。與李老師對坐暢飲,鄉間的微風徐吹、空氣中獨有的清新,天地人的結合常常讓我流連忘返。2016年,兒子回台幫忙,剛好碰到李老師因操作工具機手指骨折,復健與田間農務委由他代勞。從眼神中看得出來,李老師希望他來傳承這塊桑椹園,但沈默的他只是微笑點頭,或許在他的心中,應該有更多的志向要完成吧。

 

永續生命與永續環境一直都是馬修嚴選想創造的生態,傳承是延續生命與企業重要的事。願這塊友善土地,有更多的年輕人加入耕耘這份的美好。