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五店五色:天母門市

「從產地到餐桌,就一個馬修的距離」
這句話,我們從來都不希望只是一句口號。

 

把產地、四季的風味帶進每一次製作的商品裡;在馬修,每一年製作季節果漿,都需要再次內部品評,因為每一年的風、雨,甚至是陽光條件都不同,果漿風味當然也會有些微變化。

 

「五店五色」是馬修嚴選10週年生活提案。
希望透過門市內的陳設,將產地的一物一景帶進城市,將植人的ㄧ點一滴話成一篇又一篇的故事,將產地和餐桌都帶進生活裡。

 

楔子,故事從這裡開始:
植人,一直是馬修堅定的夥伴,我們試圖將圍繞著植人的土地、物產、氣候帶回城市,不只是舌尖味蕾上來自產地的香氣,還有更多故事,關於我們摯愛的土地、關於守護大地堅持耕耘的好人。

 

第一章「好山好水好青年」於天母門市展出,說著植人林意評、吳柏瑞、林思妤的故事:

 

45度山稜上的斜坡,閃爍著點點金黃。
原來是山坡上的金棗,在陽光照耀下,元氣滿點地跟大家打招呼。
在我們眼中新鮮的山間採果經驗,對植人林意評來說有時真的是苦不堪言呢!

金棗植人「林意評」,不像你我印象中的傳統小農,他將許多志同道合的宜蘭青年農夫集結起來,成立「青出宜蘭」合作社,團體中的農友各有專精的水果、農產,除經營產地直送的安心水果外,也一同守護這片土地。

想知道45度角的金棗果園斜坡樣子嗎?快到天母門市來看看吧!

 

‧天母門市:台北市士林區天玉街38巷27號