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馬修嚴選10週年生活提案

「從產地到餐桌,就一個馬修的距離」
這句話,我們從來都不希望只是一句口號。

 

把產地、四季的風味帶進每一次製作的商品裡;在馬修,每一年製作季節果漿,都需要再次內部品評,因為每一年的風、雨,甚至是陽光條件都不同,果漿風味當然也會有些微變化。

 

「五店五色」是馬修嚴選10週年生活提案。
希望透過門市內的陳設,將產地的一物一景帶進城市,將植人的ㄧ點一滴話成一篇又一篇的故事,將產地和餐桌都帶進生活裡。

 

楔子,故事從這裡開始:
植人,一直是馬修堅定的夥伴,我們試圖將圍繞著植人的土地、物產、氣候帶回城市,不只是舌尖味蕾上來自產地的香氣,還有更多故事,關於我們摯愛的土地、關於守護大地堅持耕耘的好人。

 

第二章「春梅,與青春同在的滋味」於崇學門市展出,說著植人許鴻文的故事:

 

黑暗中的點點螢光,是許鴻文在堅持有機耕作的路上最明亮的導引。
不用農藥、除草劑,事事親力親為,手掌裡厚實的繭不但呵護了一顆又一顆的春梅,也點亮了山嶺間繁繁螢光。

梅子植人「許鴻文」,在我們心中他不僅是提供農產的夥伴,更是馬修嚴選堅持創業理念的榜樣!在十幾年前,許鴻文為了找回小時候在梅嶺林間常見的螢火蟲,在漆黑的山間騎著不開燈的機車,到處尋找螢火蟲足跡,並致力復育當地生態,如今我們每年都能在台南市舉辦的梅嶺螢火季中,看到山頭遍野的螢光。


想在黑暗的山林間賞螢嗎?我們將梅嶺的螢火蟲搬到都市裡面來了喔!快到崇學門市來看看吧!

‧門市:台南市東區崇學路88號