2-4 Person
2 Mini
A.雞肉串
B.季節蔬果
C.辣味優格醬
Step 1
取一大碗，將300公克「馬修嚴選原味優格」與孜然粉、黃薑粉、茴香粉、紅椒粉、馬修嚴選龍眼蜂蜜、棕欖糖、少許鹽在碗內充分混合後，放入雞腿肉與檸檬片醃漬，移至冰箱冷藏至少1小時，或醃漬一晚更佳！
Step 2
將 (材料C) 在大碗內混合均勻成「辣味優格醬」，淋上適量橄欖油，備用。
Step 3
在烤盤上鋪上烤紙，將雞肉串與 (材料B) 的切片蔬果排列整齊，淋上橄欖油、少許鹽與現磨黑胡椒，放入已預熱至200度的烤箱，視雞腿肉的厚度，烤30-40分鐘。
Step 4
食用時，沾「辣味優格醬」或「馬修嚴選金棗果漿」，品嚐平衡的南亞洲絕妙滋味。
不方便使用烤箱時，可以波浪烤盤，或一般平底鍋替代，甚至用直火碳烤也一樣美味！
無論使用烤箱或煎鍋，如雞腿塊較厚，建議中途翻面，讓受熱更均勻。
