A.花生糖炒料
Step 1
帶皮花生徹底清洗,挑去不良品,濾乾備用。
Step 2
炒鍋先不開火,將沙拉油、二砂、麥芽糖、水,依序入鍋後再開小火,炒至溶化冒泡。
Step 3
倒入生花生,維持小火慢炒,大約25分鐘收汁熟成。
Step 4
將馬修嚴選金棗果漿切碎末,倒入炒鍋中,和花生糖混合,繼續小火拌炒約10分鐘即可完成倒出裁切。
Step 5
倒出花生糖,桿壓平整,不要太厚,趁著微熱儘速裁切成塊,待完全冷卻,即成清香脆口的金棗花生糖。
年節,家人們團圓歡聚,為家人準備點小酌喫茶時的古早味零嘴!使用馬修嚴選金棗果漿入味,清香爽口。自己做年節點心,既安心又討喜,因為吃了花生,好事會發生噢!