綜合堅果燕麥優格

【嚴選優格】專業的「菌種選擇」與「發酵技術」，才是優格口感風味與品質穩定的最大關鍵。馬修持續專研乳酸菌種20年，嘗試不同組合，相容共生，反覆實驗與研究，才以長時間、低溫發酵的作法呈現口感綿密、細緻柔滑、乳香醇厚且不酸澀的清爽優格，是無法被複製的獨家美味。

【嚴選燕麥堅果】堅果，是最主要的膳食纖維營養成分之一, 卻也是日常飲食中最常缺乏的, 藉由燕麥攝取，是一樣直接且簡單的方式。我們將堅果與燕麥以溫火烘烤，呈現最純粹的原味本色。添加蔓越莓乾與葡萄乾增添果香，搭配優格更能激盪出和諧的味蕾饗宴！

【營養價值】每100公克的優格裡，含有100億隻乳酸菌，這些乳酸菌將鮮乳發酵後，其中的營養素將化為更有利身體吸收的小分子：

- 「乳糖」經過乳酸菌發酵後，大約有3~4成的乳糖會轉化成乳酸，更好消化吸收。
- 「脂肪」經過乳酸菌發酵後，會比在鮮乳中的分子更細膩。
- 「蛋白質」經過乳酸菌發酵後，PH值下降，蛋白質會從球狀蛋白轉為鏈狀蛋白，有些分子甚至會分解成為胜肽或是胺基酸，更好消化吸收。
-「鈣質」經過乳酸菌發酵後，含量相同，在發酵中鮮乳的中性鈣質會被轉為酸性鈣質，加上優格本身所富含的胜肽，鈣質將會更好吸收

【溫馨提醒】馬修嚴選優格需維持4～7℃冷藏。因純天然發酵，無添加凝固劑，會因運送過程可能的碰撞晃動，或食用挖取後，優格組織破壞而出現乳清蛋白離水現象，此為正常狀態，不影響營養成分，請安心食用。