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洛神優格

【小優格生活提案】每日一小食,份量小一點,戲份多一點,小優格的精緻包裝,讓您無時無刻,隨時隨地都能更方便、輕鬆地享用馬修嚴選的FCF原味優格。搭配來自台東金峰的鮮果洛神花,佐以冰糖與麥芽糖慢火調煮出滋味酸甜又口感清爽宜人的洛神果漿,是喜歡花果系甜品的您絕不能錯過的好味道。

成分:鮮乳、水、洛神、冰糖、麥芽糖、果膠(柑橘果膠、蔗糖)、乳酸菌
淨重:200公克
保存方式:冷藏 4~7°C,避免陽光直曬
保存期限:21天
產地:台灣
過敏原資訊:本產品含有牛奶

NTD. 105

優質鮮乳天然發酵

嚴選台灣在地洛神

花果馨香

【嚴選優格】專業的「菌種選擇」與「發酵技術」,才是優格口感風味與品質穩定的最大關鍵。馬修持續專研乳酸菌種20年,嘗試不同組合,相容共生,反覆實驗與研究,才以長時間、低溫發酵的作法呈現口感綿密、細緻柔滑、乳香醇厚且不酸澀的清爽優格,是無法被複製的獨家美味。

【嚴選果漿】平常食用的洛神,其實是洛神花的花萼,洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚,可養顏美容、調整血脂,也有維護肝臟健康的作用。我們特別選用生長在充足陽光,排水良好的山坡地上的台東金峰洛神花,加上冰糖、麥芽糖,溫火調製,滋味酸甜,生津舒暢,每一口都保留住洛神果肉的爽脆。

【營養價值】每100公克的優格裡,含有100億隻乳酸菌,這些乳酸菌將鮮乳發酵後,其中的營養素將化為更有利身體吸收的小分子:

- 「乳糖」經過乳酸菌發酵後,大約有3~4成的乳糖會轉化成乳酸,更好消化吸收。
- 「脂肪」經過乳酸菌發酵後,會比在鮮乳中的分子更細膩。
- 「蛋白質」經過乳酸菌發酵後,PH值下降,蛋白質會從球狀蛋白轉為鏈狀蛋白,有些分子甚至會分解成為胜肽或是胺基酸,更好消化吸收。
-「鈣質」經過乳酸菌發酵後,含量相同,在發酵中鮮乳的中性鈣質會被轉為酸性鈣質,加上優格本身所富含的胜肽,鈣質將會更好吸收。

【溫馨提醒】馬修嚴選優格需維持4~7℃冷藏。因純天然發酵,無添加凝固劑,會因運送過程可能的碰撞晃動,或食用挖取後,優格組織破壞而出現乳清蛋白離水現象,此為正常狀態,不影響營養成分,請安心食用。

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