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五店五色:文化門市

「從產地到餐桌,就一個馬修的距離」
這句話,我們從來都不希望只是一句口號。

 

把產地、四季的風味帶進每一次製作的商品裡;在馬修,每一年製作季節果漿,都需要再次內部品評,因為每一年的風、雨,甚至是陽光條件都不同,果漿風味當然也會有些微變化。

 

「五店五色」是馬修嚴選10週年生活提案。
希望透過門市內的陳設,將產地的一物一景帶進城市,將植人的ㄧ點一滴話成一篇又一篇的故事,將產地和餐桌都帶進生活裡。

 

楔子,故事從這裡開始:
植人,一直是馬修堅定的夥伴,我們試圖將圍繞著植人的土地、物產、氣候帶回城市,不只是舌尖味蕾上來自產地的香氣,還有更多故事,關於我們摯愛的土地、關於守護大地堅持耕耘的好人。

 

第三章「你是四月早天裡的酸甜」於文化門市展出,說著產地植人李禎峯的故事:
這十多年來,李禎峯老師有機的道路上曾歷經水災、歉收等種種考驗,但看著自己將兒時的回憶變成ㄧ座紫色寶石的果園,有著酸甜、碩大的桑椹,還有在枝林草間穿梭歌唱的白頭翁、珠雞與白腹秧雞,每日的蟲鳴鳥叫都在汗流浹背時成為最悅耳、清爽的交響曲。

李禎峯老師,就像是田園間的哲學家。滿頭白髮,隨口一句就寓意滿滿。就像他自嘲的園裡的鳥叫聲,白腹秧雞的「苦啊!苦啊!」,斑鳩叫聲「久久!久久久!」,就是在跟他講守護大地、有機水果這條路可苦的有夠久呢!

想知道您喜歡的桑椹果漿最天然無害的果園生態嗎?快到文化門市來看看吧!
‧門市:高雄市苓雅區青年一路2-6號