夢想的第二樂章---台南門市開幕....

半夜2點,同仁為了隔天重新開幕做最後的整理,想著規劃多日的心願即將實現,心中難免激動。毫無睡意.

2012-03-11

 
  半夜2點,同仁為了隔天重新開幕做最後的整理,想著規劃多日的心願即將實現,心中難免激動。毫無睡意.....


   創業成立"馬修嚴選",除了藉著自己在優格界20年的經歷,開發出純天然的鮮乳優格外,其二是發揚達人文化,讓台灣這些堅持有機或自然農法的農民,得以讓更多人認識,進而提昇農產品的附加價值,為這塊生長40多年的土地盡一份心力。常常有朋友說,這件事情應該是農委會來做,或是農會做的,但我總是笑說,雖然力量微薄,但靠自己比較快.....

 

   
時光的流動在網友口碑中擴散,我們也從一個門市通路,發展到高雄有專屬的百貨櫃位。雖然實體門市僅有三個,但礙於百貨公司給予的空間與管理規範,創業的另外一個理想就是期望建立一個本土,有品味的生活風格品牌。我們都喜歡星巴克、無印良品的風格,但那畢竟是國外品牌,目前我們並沒一個屬於台灣的自創品牌,這是我創業的第二樂章。  

    

   醞釀了兩年,在各方評估後決定將辦公室騰出,讓理念落實到門市的空間。讓素材達人的故事可以被看見、讓品味的風格可以被彰顯、讓品嚐不僅是味蕾而是心靈與空間的交幟、讓旅人有個自由的空間沈澱、讓知識有更佳的空間可以學習、讓心靈有地方休憩、讓善念得以被渲染.....


   開幕當天,看到來訪的友人的讚許、顧客滿意的微笑、網友相機聲與打卡聲不斷,我知道這一步踏出去是有意義的,因為第二道彩虹的光芒逐漸散發......

 

  
每一個小起點都是開始,踏出去才知道所有辛苦的過程都是那麼地美好。最最感謝的是一個多月來不眠不休設計師 承瑋兄 及工程的靈魂人物 峻谷兄,每一個在這空間的歡笑與滿足,均是兩位的雙手創造的....
 
  【圖右:峻谷兄;圖左:承瑋 兄】

南台灣只是起點,我們知道離終點還有好遠好遠,我們會一步一步地踏出去的.......

  

   謝謝這一路相隨與過程中幫助我們的人.....

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