在抵達豐香草莓產地後，我們才觸摸到這片不受汙染的山谷的美麗， 在品嘗到無毒鮮果以後，我們才首次品味到草莓真實的風味， 在與植人近距離互動後，我們才認知到對土地的了解如此有限。

2010年以前，苗栗大湖草莓最為人津津樂道的，是名叫「豐香」的草莓品種，獨特的濃厚香氣，帶有些許牛奶風味，讓草莓大受歡迎！ 然而，因地球暖化、氣候變遷，豐香草莓正逐漸從餐桌上消失......

產地認養、產地之旅不只是購買水果，更是對土地致上最高敬意的儀式。 產地認養的結束，才是認識土地的開始。誠摯邀請您和馬修嚴選一起選當季、食在地，讓美味能夠持續傳承下去。