優格梅子蜜汁玉子燒

將雞蛋、原味優格G+、龍眼蜂蜜、日式醬油、鹽、七味粉在大碗中攪拌均勻，備用。

在加熱的玉子燒鍋底塗上一層食用油，轉小火，倒入蛋液，撒上適量梅子果漿、梅子果肉與紫蘇碎葉。

待蛋液稍微凝結時，往外捲成蛋捲後再推回內側。鍋底再抹一層食用油，倒入蛋液，鋪上梅子果漿、梅子果肉與紫蘇碎葉，重複捲蛋捲的步驟，直到蛋液使用完畢即可。

可搭配蘿蔔或與日式醬油食用。