EP.66 食物里程,讓餐桌回到土地與季節的節奏
吃當季、選在地,讓每一次飲食都更貼近土地與季節。來聽馬修分享,懂得食物從哪裡來,也是一種生活的智慧。

這一集,我們從一盒藍莓與一顆芒果開始,聊聊食物走了多遠。
當一顆水果漂洋過海、歷經冷鏈、運輸,它不只是價格不同,也在途中留下許多看不見的碳足跡。
馬修分享品牌選擇在地當令的初衷——讓每一次飲食都更貼近土地與季節。吃當季、選在地,不只是味覺的選擇,更是照顧環境的有效行動。
懂得食物從哪裡來,也是一種生活的智慧。
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這一集,我們從一盒藍莓與一顆芒果開始,聊聊食物走了多遠。
當一顆水果漂洋過海、歷經冷鏈、運輸,它不只是價格不同,也在途中留下許多看不見的碳足跡。
馬修分享品牌選擇在地當令的初衷——讓每一次飲食都更貼近土地與季節。吃當季、選在地,不只是味覺的選擇,更是照顧環境的有效行動。
懂得食物從哪裡來,也是一種生活的智慧。
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