EP.71 選擇在地，是最溫柔的永續行動

誰在第一線種出我們的每日食材？這次我們和馬修聊在地農業如何撐起新鮮、韌性與生活秩序。

2025-11-17
馬修嚴選

談過食物里程後，我們把視角放回最原點：腳下的土地。

馬修這次與我們聊的不只是「近或遠」，而是在地農業如何撐起新鮮、韌性與生活秩序。當飲食習慣改變、氣候與人力成為壓力，誰還在第一線種出我們每天會吃到作物？從米麥到果蔬，從產季到採收，我們試著把複雜的情況說清楚，讓選擇更有方向。

走進超市與市場時，或許多看一眼產地標示，都是為明天的餐桌留一盞燈。

 

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