EP.92 一起挑戰一週吃30種植物

2026-04-13

馬修嚴選

我們常說要多吃蔬菜，其實真正重要的，也許不只是分量。

這一集，馬修跟大家聊聊飲食的多樣性的重要與樂趣。我們從美國大型腸道研究談起，一起聊植物多樣性、腸道菌相與日常飲食之間的關係。

挑戰一週吃30種植物吧！原來白飯、豆類、水果、堅果，甚至香料，都是餐桌上值得累積的植物來源。比起追求嚴格的飲食規則，更實際的做法，也許只是每天多認識一種食材，讓身體在日常裡，慢慢得到更豐富的照顧。

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