無糖優格熱量多少?怎麼吃比較好?優格vs益生菌,好處、吃法解析

帶你一探無糖優格的熱量與好處,教你從優格與益生菌中做出適合的選擇!

2023-11-29

坊間流傳的吃優格減重一說究竟可不可信?無糖優格真的吃了不會胖?優格跟益生菌的效果哪個比較好?若你也有上述種種疑問,那就不要錯過本文,將帶你一探無糖優格的熱量與好處,再教你怎麼從優格與益生菌中做出選擇!

 

破解無糖優格迷思!優格熱量與好處公開

網路上充斥著許多「優格減重方法」,然而並非所有的優格都可以達到此效果。如:市售許多優格為了增加適口性,減少酸的口感而加入了許多糖,添加的糖除了帶來更多的熱量,同時也會增加血糖的波動,帶給人體許多不好的影響。

 

因此在挑選時,建議選擇成分單純、不含其他添加物的優格,才能讓我們在規律補充好菌的同時,也不會因為吃到過多的添加物,反而造成身體負擔。此外,每100公克的優格中僅含有60~70大卡的熱量,以及充足、好吸收的蛋白質,更擁有鮮乳沒有的活性乳酸菌,可以維持消化道機能,使排便順暢。

 

優格vs益生菌,哪個更推薦?

那麼優格跟益生菌差別為何?該選擇優格還是直接吃益生菌產品?以馬修嚴選的無糖優格及優格益生菌系列為例,其分別的特色與差異比較如下:

 

無糖優格

無糖優格與優格益生菌皆含有機能性的好菌,兩者最大的差別是優格除了好菌之外,還含有胜肽、脂肪、乳酸、鈣質等營養價值,具有飽足感,美味且具營養價值,適合全家大小於早餐或餐間做為點心食用,可同時兼顧享受美食與補充營養的目的。

 

優格益生菌

優格益生菌則是以冷凍乾燥的方式將優格中的好菌濃縮而成,再搭配消化酵素與膳食纖維或其他營養精華,較不受冷藏條件的限制,更適合外出攜帶、隨時補充。

 

無糖優格、優格益生菌差異比較表

 

無糖優格

優格益生菌系列

營養價值

蛋白質、脂質、乳酸、鈣質、益生菌

益生菌、消化酵素、膳食纖維

營養價值

蛋白質、脂質、乳酸、鈣質、益生菌

益生菌、消化酵素、膳食纖維

使用情境

居家

居家、外出皆適宜

保存條件

冷藏

室溫,陰涼處

食用時機

早餐或餐間點心,可搭配果漿、燕麥,具有飽足感

餐後食用

 

總結來說,無糖優格與優格益生菌兩者並無優劣之分,選擇的基準以當下的情境為主,更可以兩者同時補充。因無糖優格具有蛋白質、脂肪、乳酸等營養價值,加上好菌的營養,適合全家大小天天食用;而補充好菌建議要長期且規律,若因旅遊、出差,或天冷、女性生理期等因素,較不方便攜帶或食用冷藏的優格,就推薦以優格益生菌持續補充、不中斷好菌補給。

 

無糖優格怎麼吃?3種吃法美味不膩口

無糖優格本身熱量並不高,以馬修嚴選的原味分享號為例,每100公克僅63大卡。因為原料為鮮奶與乳酸菌發酵製成,是含蛋白質、鈣質與益生菌的食物,且吃法多元,以下即分享3種推薦的常見吃法,讓你天天吃也不怕膩!

  1. 原味直接吃,品嚐純粹好味道。
  2. 搭配含膳食纖維來源的烤燕麥,口感、營養更加分。
  3. 搭配輕加工製成的果漿,同時補充到水果中的天然抗氧化物與纖維,糖分也僅有市售果醬的1/3,更適合重視健康又想吃得美味的族群。

 

無糖優格挑選注意事項

在選擇原味優格時,應注意產品中是否不含額外添加的糖或添加物,以及原味優格中的益生菌是否為有效的機能性菌種。想知道自己欲選購的優格是否符合這些原則,可以參考營養標示的成分表中是否有蔗糖、砂糖、鮮奶油、果膠、明膠、香料等,或是否含有其他看起來陌生的化學名詞。

 

無糖優格怎麼吃才更好?常見吃法5問題

瞭解了優格與益生菌的差異比較,以及優格的挑選方式,最後我們也整理出大眾對於無糖優格的常見問題,教你無糖優格怎麼吃會更好,並讓你吃得更放心!

 

Q1:優格表面為什麼會有黃色半透明液體?

無添加凝固劑的鮮乳優格,會慢慢釋出具營養價值的淡黃色乳清蛋白,這是正常的離水現象,並非壞掉或變質,可以將其拌入優格一起安心食用喔!

 

Q2:如何保存優格?

優格應置於冷藏4~7℃保存。若不小心放入冷凍庫,雖然口感不同,但營養價值不變,此時推薦可將優格與水果和打成冰沙或果汁來享用。

 

Q3:喝牛奶會脹氣、拉肚子的人,可以吃優格嗎?

喝牛奶會脹氣、拉肚子,可能起因於身體缺乏代謝乳糖的乳糖酶,而造成的乳糖不耐現象。而優格中的乳糖大多已被益生菌發酵轉變成乳酸,所以通常較為友善。但因每個人的身體情況皆不相同,因此若有任何不適或疑問,仍建議尋求專業醫師諮詢。

 

Q4:建議每天吃多少優格?

優格在食物的分類上屬於乳品類,可幫助我們補充身體需要的蛋白質、鈣質以及益生菌。因此每天建議可以攝取250~500公克優格。

 

Q5:什麼時間吃優格對身體較好?

每100g的優格有100億隻以上的活菌乳酸菌,無論飯前、飯後吃都對身體有益。其中,早上空腹食用優格,可以讓好菌直接進入腸胃;而飯後食用則對消化有幫助,可視個人情況選擇合適的食用時機。

 

總結來說,無糖優格與益生菌各有其好處,可視個人習慣選擇合適的產品來為身體補充好菌。而低熱量的無糖優格,不僅是補充好菌的好方法,更是享受美味早餐、點心的低負擔選擇,若你也在尋找口感細膩、純粹、濃郁的無糖優格,那就來馬修嚴選,將提供你多款優質選擇!