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營養師專欄
永續生活
Hi!馬修 Podcast
生活思維
EP.61 最優觀點✓ 企業存在的另一種答案:永續與責任
馬修嚴選
EP.61 最優觀點✓ 企業存在的另一種答案:永續與責任
這集聽馬修分享品牌如何把「健康、永續、生活風格」落實在每個細節,也是我們與社會共享的美好生活方式。
EP.60 在土地裡閃耀的溫柔守護者 ft.紅心芭樂植人李孟甫
馬修嚴選
EP.60 在土地裡閃耀的溫柔守護者 ft.紅心芭樂植人李孟甫
這一集馬修走進果園,聽科技業返鄉務農 13 年的紅心芭樂植人李孟甫細細道來,屬於台灣土地的故事
在意想不到的路口轉個彎
馬修嚴選
在意想不到的路口轉個彎
馬修嚴選的誕生,是一段關於「時間」的故事。我們相信,好東西值得等待,而願意等待的心,也是一種價值。
一瓶優格飲的分類學: 理解發酵乳的差異
馬修嚴選
一瓶優格飲的分類學: 理解發酵乳的差異
優酪乳、優格飲、優格、小杯優格、希臘式優格、甚至養樂多、可爾必思……這些產品究竟有什麼不同?
EP.59 放棄百萬年薪改種田 ft.金棗植人林意評
馬修嚴選
EP.59 放棄百萬年薪改種田 ft.金棗植人林意評
一群選擇回到家鄉的青年農友,從有機金棗到社區體驗,他們把農業轉化為生活、文化與創生的可能
EP.58 從三贏到共享:馬修嚴選的理念進化
馬修嚴選
EP.58 從三贏到共享:馬修嚴選的理念進化
企業存在的價值究竟是什麼?馬修嚴選的信念,真正的共好,從農友、消費者擴展到員工、股東與整個社會環境
EP.57 從優格到味噌:你吃的是微生物的作品
馬修嚴選
EP.57 從優格到味噌:你吃的是微生物的作品
這集馬修聊聊乳酸菌、酵母菌、麴菌如何改變食物的風味、質地與營養,看似簡單,背後卻是微生物與時間的合作
優格的文化地圖:一段發酵四千年的日常故事
馬修嚴選
優格的文化地圖:一段發酵四千年的日常故事
這一次我們從舌尖出發,穿越時間與地理的層層摺痕,重回優格最初的樣貌
她用服務守住的人與日常
馬修嚴選
她用服務守住的人與日常
服務,不只是角色,而是一種選擇
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