簡單好做的優格料理，享受原型食物帶來的健康與美味

一般常見的草莓點心，通常會搭配鮮奶油或蛋糕等精緻澱粉及油脂類，營養師推薦使用優格來取代鮮奶油，可增加蛋白質、益生菌的攝取，還可以減少熱量。冬天若不想吃冷冰冰的食物，也能讓優格在室溫下回溫或微波至45-55度後食用。

以優格取代傳統吐司總匯使用的美乃滋，增加了蛋白質取代油脂。搭配富含膳食纖維的蘋果與烤燕麥，就是滿足又可以兼顧健康與口感的的一餐點心。

來自奧地利的熱紅酒，在聖誕氣氛中與溫優格相遇了!大人系飲品溫紅酒中所含的抗氧化營養素結合溫優格中的益生菌，看似衝突的搭配卻能在營養上相輔相成，佐上燕麥脆片為口感增添層次。

以優格取代傳統鮮奶油內餡，以及巧克力搭配烤燕麥取代傳統精緻澱粉的塔皮，更低的熱量加上膳食纖維，適合與親朋好友分享也能同時兼顧健康。

黃金奇異果有如一股冬日暖陽，在水果類中是許多人補充能量的第一選項。

小火加熱6大匙馬修嚴選原味優格、2大匙馬修嚴選雙莓果漿、1大匙馬修嚴選龍眼蜂蜜。取適量加熱過的「優格莓果蜂蜜醬」搭配微溫的奶酥蘋果派一起食用。

歐美國家的傳統吃法裡，有不少果漿與肉排的鹹甜組合，看似衝突的搭配卻意外契合!這是因為果漿中的「酸」不僅可以平衡菜餚、改變酸鹼值，同時也能中和油膩與肉腥味，由酸帶出料理的鮮味，讓風味更具層次。

依序將鮭魚、酪梨、紅燒小捲橫向排列在醋飯上，上面擠適量「優格百香美乃滋醬」後再淋一小匙百香果果漿， 由內向外將材料包捲起來，過程中利用竹簾一邊塑型一邊壓實，即可完成。

烤好的雞翅，趁熱刷一層龍眼蜂蜜即可，搭配「優格百香蜂蜜醬」一起食用。