用健康飲食型態打造好體質

只攝取單一的健康食物並不會讓我們的身體變得更健康，而是整體健康的「飲食型態」，因此每一次的食物選擇都很重要。選擇每個單一的健康食物固然重要，但我們打造的整體飲食型態更容易影響到我們的健康。

1. 選擇「好食物」
選擇能夠提供相對豐富維生素與礦物質以及相對低熱量的「好食物」。

「原型食物」或是在製作過程中盡量保持食物的原型態，不額外添加糖、飽和脂肪與過量的鈉的食物都屬於「好食物」。這些食物無額外添加，可以提供本身天然帶有的維生素與礦物質，同時不造成身體多餘的負擔。

2. 多樣化的攝取各種「好食物」
建議選擇「多樣化的原型食物」，透過多種類的好食物加強從天然食物中攝取到營養。

每一種食物所含的營養素特色並不相同，有些食物富含蛋白質、有些含有膳食纖維、有些則含有豐富的維生素與礦物質，均衡且多樣化的攝取各式各樣的食物才能補充到各式各樣的營養素。

國人一般容易忽視的食物種類包含深綠色蔬菜、優質脂肪、全穀類主食、乳品類，想要補充這些食物種類，可以參考以下的原則，多樣化地去選擇。