夏季寶藏水果大集合
每種食材都有其最適合生長的季節。選用當季的蔬果不僅環保,更能享受到更營養豐富的食材。

隨著夏季的到來,各種水果也進入了盛產期。
每種食材都有其最適合生長的季節。選用當季的蔬果不僅環保,更能享受到比非當季更營養豐富的食材。一起來看看夏季的寶藏水果有哪些以及有什麼功能吧!
荔枝:青春美麗、安定心神
荔枝含豐富的維生素C,在難以避免日曬的季節,適當補充維生素C可以幫助保持青春美麗;此外,荔枝也含有珍貴的色胺酸,可以幫助安定心神,幫助入睡。
水蜜桃:養顏美容、維持消化道機能
含獨特濃郁香氣的水蜜桃,含有多酚、維生素C、維生素E等多樣化的營養素,有助於養顏美容;而水蜜桃也含有果膠,屬於水溶性膳食纖維,可以幫助維持消化道機能。此外,水蜜桃也含有維生素A及β-胡蘿蔔素,可以幫助維持健康。
哈密瓜:預防熱傷害,安定心神
哈密瓜與荔枝、水蜜桃皆含有維生素C、維生素A,橙色的果肉也含有β-胡蘿蔔素,具有幫助營養補充、養顏美容的功能,此外哈密瓜還含有膳食纖維,有助於維持消化道機能。另外,哈密瓜的鉀含量豐富,同樣有幫助營養補給的功能。此外哈密瓜也含有GABA能幫助放鬆、安定心神。


芒果:含維生素、膳食纖維助消化
芒果是夏季最受歡迎的水果之一,黃色的果肉中含有β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C及膳食纖維。β-胡蘿蔔素及維生素A可以幫助維持健康,膳食纖維亦可以促進消化,香甜的滋味搭配優格食用,除了降低無加糖優格的酸味更可以幫助好菌生長。
莓果家族:養顏美容、營養補給
莓果家族包含藍莓、桑椹、蔓越莓等,含有維生素C、花青素、多酚類等營養素,有助於營養補給、幫助養顏美容,幫助健康維持,品嚐美好滋味的同時,又能獲得營養。


每個時期都有盛產的水果,選擇當季的蔬果食用除了更具營養價值以外,因為當季栽種可以使用友善大地的自然農法,獲得更安全食材。讓我們一起把握夏季的寶藏水果,在良時,食良食吧!