全家人的補鈣秘訣

根據台灣的營養調查發現，無論男性或女性，各年齡層的鈣質攝取量都不足。以一般成人為例，每天的鈣質建議攝取量為1000毫克，然而我們一般在日常飲食中平均攝取到的鈣質僅達建議量的30~60%。無論是成年人、成長中的兒童或青少年、樂齡族，這樣的不足都會造成不良影響。

缺乏鈣質會造成什麼影響?

鈣質是無論處在哪個生長階段的全家大小都需要補充的重要營養素。

爸爸、媽媽為了應付日常生活中的大大小小的活動，例如上班、煮飯、洗衣、照顧小孩等日常生活，每個活動都是需要健康的骨質與肌肉來支持，而鈣質在日常生活除了幫助骨質的維持及肌肉的正常收縮，也能幫助調節血壓以及心臟與肌肉的正常功能。

孕期準媽咪也需要鈣質補充，幫助維持媽媽本身的骨質及供給嬰兒的生長；而從胎兒成長至兒童的過程中，除了充足的蛋白質以外，能幫助孩子長高、長壯的鈣質也不能被忽略。

爺爺奶奶平日去爬山、帶孫子去散步、進行日常活動，享受樂齡生活的同時也需要鈣質作為支持每天日常生活的必需營養素之一。

媽媽說「要補鈣只能喝牛奶」是真的嗎?

說到補充鈣質的食物，最先被聯想到的肯定是鮮奶，鮮奶確實是鈣質含量高的食物來源之一。而想要有效率得補充鈣質，除了食物的鈣含量以外，鈣質的吸收率也是需要注重的指標之一，但優格提供的鈣質在吸收率方面卻是更勝牛奶一籌。

鈣質在體內吸收時，若有酸性物質輔助，可以幫助吸收率提升，而優格同時富含酸性的乳酸以及鈣質，因此優格中鈣質的吸收率更加優秀。因此若要更有效率的補充鈣質，吃優格是一個更加不錯的選項。

優格吃多少才有補鈣的效果呢?

優格屬於六大類食物中的乳製品，根據國人乳製品的建議攝取量，每天需要補充2份乳製品，即可確保我們攝取達鈣質建議量的一半以上！1份乳品類相當於大約250公克的鮮奶或無糖優格。而除了鈣質的補充以外，優格同時含有其他食物難以取代的好菌營養以及蛋白質。

每100公克的無糖鮮奶優格含有100毫克的鈣質。想要補足每個家人的鈣質缺口，根據國人營養調查各族群的鈣質攝取狀況，爺爺奶奶與爸爸媽媽(成年男性與女性)都需要每日攝取2杯250公克優格以達成鈣質建議攝取量；13~18歲的青少年的鈣質需求更高，建議每日攝取2~3杯 250公克優格；6歲以下兒童攝取一杯250公克的優格即可達成建議攝取量。

別忘了天天補充補鈣食物！

規律運動、適度日曬，加上透過日常飲食攝取好吸收且充足的鈣質也是幫助身體保留鈣質的關鍵。因為國人約有9成鈣質攝取不足，而鈣質在全年齡層都是不可或缺的營養素，為全家人備餐時，選擇大容量的優格可以快速幫全家人攝取到足夠的鈣質。

吃優格來補鈣質建議可以選擇無糖鮮奶優格以免吃下太多的糖及添加物，而Pro+乳蛋白優格所含有的鈣質含量更加豐富，每100公克含有185毫克的鈣，比一般無糖鮮奶優格含量更豐富，除了能幫助我們補充重要的蛋白質營養以外，也是能幫全家人補充鈣質的秘訣喔！