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EP.57 從優格到味噌:你吃的是微生物的作品

馬修嚴選

EP.57 從優格到味噌:你吃的是微生物的作品
這集馬修聊聊乳酸菌、酵母菌、麴菌如何改變食物的風味、質地與營養,看似簡單,背後卻是微生物與時間的合作
優格的文化地圖:一段發酵四千年的日常故事

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優格的文化地圖:一段發酵四千年的日常故事
這一次我們從舌尖出發,穿越時間與地理的層層摺痕,重回優格最初的樣貌
她用服務守住的人與日常

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她用服務守住的人與日常
服務,不只是角色,而是一種選擇
EP.56 優格教父來解答Ⅲ

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EP.56 優格教父來解答Ⅲ
優格教父再來解答!這集沒有艱深的術語,只有想讓你安心吃的溫柔提醒。
EP.55 早餐、飲料、保養品,優格的百變人生

馬修嚴選

EP.55 早餐、飲料、保養品,優格的百變人生
為什麼優格這幾年變得這麼受歡迎?跟我們一起來發現,原來「吃優格」背後藏著關於健康、產業與生活的秘密
關於睡眠的事

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關於睡眠的事
良好的睡眠有助於提升我們的精神狀態和工作表現,睡眠的重要性絕不可小覷!
一日之計,在於晨!吃對早餐有三招。

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一日之計,在於晨!吃對早餐有三招。
早餐吃得營養均衡,讓我們在忙碌的生活節奏中,以充足能量迎接新的一天。來看看這篇解析!
EP.54 乳酸菌、益生菌與優格的關係圖鑑

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EP.54 乳酸菌、益生菌與優格的關係圖鑑
「乳酸菌」與「益生菌」有什麼不同?這一集,我們從日常出發,帶你認識它們與優格之間的關係。
EP.53 優格挑選全攻略,一次搞懂

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EP.53 優格挑選全攻略,一次搞懂
這集讓馬修一步步帶你掌握優格挑選的關鍵。嘴巴喜歡的味道,也可以讓身體安心。
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